Boiron Fruchtpüree in Premium-Qualität für Patisserien, Konditoreien, Eishersteller,
Restaurants und Bartender .
Ob für Desserts, Tortenfüllungen, Smoothies, Cocktails, Sorbets oder generell fürs Backen.
Diese Fruchtpürees sind absolut vielfältig einsetzbar und punkten durch ihre Premium Qualität und gleichbleibenden
Geschmack für grenzenlose Möglichkeit der Anwendungen.
Die Pürees sind pasteurisiert und ohne Zuckerzusatz.
Sehr einfach dosierbar und können nach dem Öffnen bequem im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollten aber innerhalb von einigen Tagen aufgebraucht werden.
Für spätere Verarbeitung können sie Reste der Pürees auch portionsweise einfrieren.
Für kleine Portionen eignen sich dafür sehr gut auch unsere Wassereistüten (Artikel 2871).
Lagerungsempfehlung vor dem Öffnen: Lichtgeschützte Lagerung bei Raumtemperatur (unter 25 °C)
Lagerungsempfehlung nach dem Öffnen: im Kühlschrank innerhalb von 8 Tagen verbrauchen.
Die Zitronen für unser Fruchtpüree stammen aus Sizilien, eine Insel, die für die außergewöhnliche Qualität ihrer Früchte berühmt ist. Der Saft wird vorsichtig extrahiert, um die Pressung der weißen Teile und damit einen zu bitteren Geschmack zu vermeiden. So entsteht ein an zitrusartigen Aromen reicher Saft, der den Geschmack der frisch gepressten Frucht bewahrt. Als wichtigste Cocktailzutat ist die Zitrone beim Mixen von frischen und sauren Getränken nicht wegzudenken
Sorte: Zitrone
Gewicht/Maß: 1 L
Zutaten: 100 % Zitrone
Geeignet für Vegetarier
Geeignet für Vegane Ernährung
Geeignet für Zöliakie-Diät
